"Es ist vielleicht eine der schönsten und faszinierendsten Aufgaben im Leben, wenn man einen wertvollen Schatz zu bewahren, sogar auch zu veredeln hat. Gerbeaud ist sicherlich einer der süßesten und bekanntesten gastronomischen Schätze Ungarns. Nach seiner Philosophie werden nur hochwertige, frische Zutaten verwendet und mit Hand bearbeitet."
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